代表商品セレクションいまでは全国に知られることとなった「富山ブラック」終戦の復興期に、労働者の弁当のおかずラーメンとして愛されたのがその始まり。濃厚醤油に魚醤を隠し味にした鶏ガラベースの深味。柔らかい叉焼をトッピングして中太ちぢれ麺を楽しむ70余年愛され続け来た「ラーメンの王道」
麺は楽しさで選ぶ時代が来た!麺は楽しさで選ぶ時代が来た!さまざまに趣向を凝らし進化してきた「日本の麺」故郷とやまの素材と味にこだわった一杯 「おいしさ」+「楽しさ」が私たちのテーマ 黒門吾兵衛が「麺は楽しい」をお届けします麺は楽しい黒門吾兵衛「かみのがた未来会議」の皆さんと語り合う麺は楽しい黒門吾兵衛「年越しそば行脚」晩秋の山里を行く麺は楽しいゆく年くる年お歳暮・年越しそばのご案内黒門吾兵衛 麺は楽しい レポート »
こだわりのお店 こだわりの商品こだわりのお店 こだわりの商品麺はもちろんのこと、味とサービスにこだわり続け 多くのお客様から愛され続けている名店の数々 お店の暖簾をくぐった瞬間に感じる本物の空気 そのこだわりをどこまでお手伝いできるかが正念場細やかな心配りが心に響く口に含んだ瞬間に広がる上質の味「リトル上海」山中料理長がこだわり抜いた常識破りのそばとは?麺房 そばの里ふるさと黒部にアットホームな本格中華のお店を作りたい 中華和菜 藍菜坊こだわりの名店 レポート »
サイトマップこだわりの名店細やかな心配りが心に響く<br/>口に含んだ瞬間に広がる<br/>上質の味「リトル上海」山中料理長がこだわり抜いた<br/>常識破りのそばとは?<br/>麺房 そばの里ふるさと黒部にアットホームな本格中華のお店を作りたい 中華和菜 藍菜坊港町で半世紀を超えて愛され続けている四十萬食堂 「五目中華」が絶品!昭和31年創業以来、60年を超えて愛され続けている 甘党の店 竹酔堂みそ野菜ラーメンが人気 バスラーメンから始めた魚津の名店 山久ラーメン